美力源乳業召回缺陷產品陜西羊奶粉企業為何問題頻現？
出產全國九成羊奶粉的陜西省，近日又爆出乳企生產的嬰兒產品被召回事件。
《每日經濟新聞》記者從陜西省食品藥品監督管理局官方網站獲悉，陜西美力源乳業有限公司（以下簡稱美力源乳業）生產的一個批次的美力源金裝經典嬰兒配方羊乳粉菌落總數超標。美力源乳業方面稱，將對該批次嬰兒配方羊乳粉進行召回。
據查，全國約九成羊奶粉產自陜西。記者注意到，近年來因產品質量等問題，包括在新三板掛牌的紅星美羚等陜西多家羊奶粉企業頻頻被曝光。
乳品行業專家宋亮對《每日經濟新聞》記者表示，陜西羊奶粉生產企業除自身工藝較落后之外，產品出現問題后，企業缺乏資金整改是導致產品質量問題頻發的原因之一。
該批次奶粉共1198聽
美力源乳業5月19日在陜西省食品藥品監督管理局官方網站上發布公告稱，公司在全國范圍內召回2016年3月7日生產的批號為“20160307”的美力源金裝經典嬰兒配方羊乳粉（規格為900g/聽）。
上述公告稱，經上海市質量監督檢驗技術研究院檢驗，這一批次產品菌落總數項目不符合《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）標準的要求。
按照《食品召回管理辦法》的規定，美力源乳業決定從5月18日開始至6月7日，對上述批次嬰兒配方羊乳粉進行召回。
據上述公告提示，所有經銷商和門店自公告發布之日起20日內，對已售該批次產品進行召回，對該批次未售出產品立即進行下架及退回美力源乳業公司。而已經購買了本批產品的消費者不要食用該批產品并在購買門店進行原價退回。消費者和門店所有因召回引起損失費用由美力源乳業承擔。
而據澎湃新聞此前的報道中稱，上述批次奶粉共生產了1198聽，這些產品基本都已售出，召回工作還在進行中。按照國家標準，菌落總數5個點中有3個點需控制在1000 cfu/ML（cfu指單位體積中的細菌群落總數）內，但該批乳粉該3個點的檢出值分別為1200、1500、2200cfu/ML，均超標。
《每日經濟新聞》記者了解到，導致奶粉中菌落總數超標，一般主要是奶粉企業在生產過程中“環境控制、殺菌消毒不到位”等原因造成的。
行業亟待淘汰“夫妻店”
羊奶粉營養成分接近母乳，近年來在市場上廣受歡迎。而據陜西省乳品工業協會公布的資料顯示，陜西是國內羊奶粉行業的重鎮，其羊奶粉的產量占全國總產量的九成左右，但同時也頻現羊奶粉質量問題。
《每日經濟新聞》記者了解到，有“羊奶粉第一股”之稱的陜西紅星美羚乳業股份有限公司于2015年登陸新三板，但由于層出不窮的質量問題被數次曝光。
不久前，陜西紅旗乳業科技有限公司因產品被檢測出含有致病性微生物，且并未停工整改，成為首家涉嫌刑事犯罪的羊奶粉企業。
其實陜西羊奶粉企業頻繁出問題，客觀地說，首先是因為基數大，與其在國內的占比有關，但記者也注意到，陜西省內許多羊奶粉企業生產設施不完善，工藝比較落后，水平參差不齊，而且大多屬于家庭作坊式的小企業——這同樣是導致羊奶粉產品質量問題頻發的重要原因之一。
對此，乳品行業專家宋亮告訴《每日經濟新聞》記者，在產品出現問題后，奶粉生產企業整改資金的比較欠缺，不能有效完成整改也是陜西羊奶粉行業頻頻出現問題的又一原因。
此外宋亮認為，解決上述羊奶粉行業存在的問題，首先要依靠羊奶粉行業自身不斷提升，利用市場機制對工藝落后的小企業進行淘汰；其次還需要監管部門加強管理，從監管政策層面加快陜西乃至全國羊奶粉行業規范的步伐。
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