從三鹿到問題奶粉的召回談國產乳業的榮辱之路
近日，美力源召回問題羊奶粉事件持續發酵，在行業內引起強烈關注，各大媒體也紛紛從該公司快速反應能力、菌落總數超標、羊奶粉生產安全、企業社會責任等方面入手發表看法，一致認同的是美力源主動召回問題奶粉的誠懇態度。然而，關于產品召回制度的內涵意義，你是否又了解呢？跟隨小編一起去了解產品召回的那些事吧！
起源于美國 應用于汽車 產品召回為缺陷產品而建
產品召回是針對已經流入市場的缺陷產品而建立的。所謂缺陷產品指的是因設計上的失誤或生產線某環節上的錯誤而產生的、大批量危及消費者人身、財產安全或危害環境的產品，其往往具有批量性的特點，多發生于汽車、食品領域。
產品召回制度最早出現于美國，應用于汽車行業，此后日本、韓國、加拿大、英國和澳大利亞等國也逐步實行召回制度。其召回方式有兩種：一種是“自愿認證，強制召回”，一種是“強制認證，自愿召回”。目前，我國還沒有全面實行產品強制召回制度，但在食品領域內，尤其是嬰幼兒配方乳粉行業，則有著嚴格而苛刻的規定，其一旦發現產品存在可能的安全問題，則必須在規定時間內召回問題產品。
從健康角度考慮 我國食品召回分三個級別
我國產品召回制度起步較晚，主要集中于食品行業，依據《食品召回管理辦法》，其分為三個級別。
一級召回指食用后已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的，應當在知悉食品安全風險后24小時內啟動，并在10個工作日內完成。
二級召回為食用后已經或者可能導致一般健康損害的，應當在知悉食品安全風險后48小時內啟動，在20個工作日內完成。
三級召回為對標簽、標識存在虛假標注的食品，應當在知悉相關食品安全風險后72小時內啟動，在30個工作日內完成。
此次美力源召回級別為二級，即使用后可能導致一般健康損害。據了解，其是由于菌落總數不合格才啟動召回的，按照國家標準，菌落總數5個點中有3個點需控制在1000cfc/ML（cfc指單位體積中的細菌群落總數）內，但該批次奶粉3個點的檢出值分別為1200、1500、2200cfc/ML，均超標，嬰兒食用后可能導致腸胃問題，但對寶寶健康影響不大，所以啟動2級召回。
美國雅培日本明治 國外大名牌也曾召回問題奶粉
乳品企業因安全問題召回產品時常發生，即使是經濟強國如美國、日本也曾發生過乳品召回事件，如雅培召回門、明治乳業事件等。
2010年9月，美國奶粉巨頭雅培以產品可能受甲蟲污染為由，宣布在美國、波多黎各等地召回500萬罐Similac品牌嬰兒配方奶粉。其僅召回美國及拉美一些國家的產品，中國等其他國家的產品不在召回范圍之內。據了解，該配方奶粉中含有的這種甲蟲可能對腸胃造成刺激，引起腸胃不適，甚而拒絕進食。
日本明治乳業安全問題頻發，五年內三次召回。07年，一批原產自澳大利亞的奶粉因鋅含量不達標，被浙江省工商局判為不合格而勒令下架，隨后在全國范圍內召回；08年，國家質檢總局接到遼寧檢驗檢疫局報告，稱1批0.5噸的明治奶粉鐵、鋅含量超標。2010年8月17日，明治再出事故，一片長約1厘米的金屬片混入乳品中造成大規模污染，明治不得不下令召回23萬件奶酪。
所以，乳品企業召回問題奶粉，并不是什么稀罕的事，美力源不是第一個，也不會是最后一個，在國家實施月月抽檢的乳業政策后，產品召回將逐漸呈現常態化，消費者對此不必過于擔心。
提升乳品質量 促進企業發展 產品召回有那些優勢
產品召回對企業意味著什么，不言而喻，其不僅會造成巨大的經濟損失，而且極大地影響到消費者對該企業的形象，甚而引起消費者的恐慌和對企業的厭煩心理，導致企業瀕臨破產�？墒菫槭裁匆獙嵤┊a品制度呢？其對消費者、企業又有什么促進作用？
1、改進產品質量安全，提升國產乳業信心
自“三聚氰胺”事件后，我國消費者對國產乳業質量安全喪失信心，轉求進口奶粉，而隨著我國乳品召回制度的不斷完善，將更加有利于保護消費者的人身健康安全，尤其是嬰幼兒的成長。同時，可以提升國產乳業信心，促使乳品企業不斷改進、創新，生產出高質量高品質的奶粉，促進寶寶健康成長。
2、突出競爭優勢 促進企業發展
實行乳品召回制度，必然給企業帶來巨額的成本代價，從而迫使那些生產技術落后，規模小的企業不斷改進生產技術，提高產品質量，以避免企業走向破產倒閉的末路。而改進生產技術，必然會提高企業的生產效率，降低產品的成本，從而取得市場上的競爭優勢，取得競爭優勢，企業規模也將不斷擴大，而規模效益又使得企業的成本再次降低，在再次取得市場競爭優勢，如此循環反復，將使得乳品企業不斷地發展，做大做強，生產出更高品質的產品。
3、與國際接軌 提升我國消費者的國際經濟利益
2001年，我國加入WTO，各項制度也逐步與國際接軌，自然也包括在國際市場上通行的產品召回制度。然而，更多的發生在日常生活中、見諸報端的是國外產品對我國消費者實施的“中外有別”政策，如德國奔馳、日本本田、豐田等汽車公司在進行全球召回的時候都表明“中國市場例外”。
見一葉而知秋，汽車行業如此，乳品行業又怎會例外，2010年9月，雅培召回受甲蟲污染的奶粉時中國市場就不在其范圍之內。2011年12月，明治乳業因檢測出放射性核素銫而召回的40萬罐奶粉中， 也不包括中國市場。固然，中國產品產品召回制度并不完善，但如此明顯的“中外有別”政策也必然損害我國消費者的經濟利益，隨著乳品行業召回制度的完善，必然提高我國乳品在國際市場上的影響力，也會更大程度地維護我國消費者的經濟利益和安全。
美力源主動召回問題奶粉是我國乳業召回制度的冰山一角，而隨著我國食品召回制度的不斷完善和月月抽檢乳業政策的實施，今后乳品市場的召回也必然走向常態化，在短期內，也許會損害個別企業的經濟利益和企業形象，但從長遠看來，利遠遠大于弊，不僅是產品質量安全的提升，更是與國際接軌，逐步走向國際市場，而08年的三鹿也將不再重演。
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