國際奶業競爭白熱化
在國際奶業競爭白熱化的時刻，中國奶業以什么取勝？近日，蒙牛乳業協同農業部奶業管理辦公室、國家奶牛產業技術體系、奶業生態圈互助聯盟等單位，在河北張家口蒙牛奶源華北大區，開展蒙牛牧場主大學“奶牛金鑰匙”技術示范專場活動。整個牧場以透明、開放的姿態讓100余位行業專家、社會責任專家、牧場主及蒙牛奶源技術人員全程參與，蒙牛奶源技術人員分赴兩家牧場進行現場技術示范和指導培訓。
2008年以來，我國大力開展奶業整頓和振興。經過8年的努力，目前，我國奶源質量大幅提升，乳品企業躋身世界先進行列。在2016年全球乳業20強中，蒙牛排在了第11位，這是我國乳品企業首次躋身世界乳業20強。
奶源保障是整個乳制品產業的關鍵。蒙牛乳業在2014年抓住整個行業的痛點，啟動了“牧場主大學”的項目。目前蒙牛已實現100%規�；�、集約化牧場奶源，100%機械化擠奶，100%TMR科學飼養，100%青貯全覆蓋。多年以來，蒙牛將產業鏈管理前伸到“前端”的牧場環節，通過中丹乳品合作中心引進丹麥先進的牧場管理技術，與國際知名食品質量安全認證機構新西蘭安碩合作的“蒙牛牧場食品安全國際標準交付暨牧場認證”項目，更為中國規�；翀隽可矶ㄗ隽耸称钒踩珮藴�。
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