貴州南方乳業有限公司：“一瓶牛奶”撬動16億產業發展
7月5日晚，在爽爽貴陽·百城百媒——“爽爽貴陽星地標·千園千道生態城”主題發布暨北斗七星露營季啟動儀式上，貴陽農投集團“爽口”系列產品正式發布。其中，“爽爽貴陽”文創冰淇淋一經亮相，便得到了廣大市民和網友的關注和喜愛。
“爽爽貴陽”文創冰淇淋是貴陽農投集團旗下的貴州南方乳業有限公司與哈根達斯合作，融合貴陽歷史文化與網紅冰淇淋元素推出的冰淇淋。這是南方乳業成立69年來，不斷創新發展、開拓產品的一個縮影。
從1953年至今，從“三聯乳業”到“南方乳業”，從第1頭奶牛到18000余頭奶牛，從1個奶牛場到8個牧場，從1條生產線到33條生產線，從貴陽本地局部銷售到走出貴州省、布局全國市場……南方乳業不斷適應著乳品行業發展變化，大踏步跨越發展，用“一瓶牛奶”撬動了諸多產業發展。
藍天白云、青青草坪、悠閑漫步的奶牛……如今南方乳業的牧場，配備了現代化養牛圈、先進擠奶設備。南方乳業現有的8個規�；翀�，風景優美、奶牛健康。
每天早上8點，飼養員在南方乳業的各牧場開始了一天的擠奶工作，通過自動封閉式擠奶機，擠出的牛奶經管道送達儲奶罐，罐內設備可把牛奶的溫度瞬間降到2至6攝氏度進行儲存，牛奶不接觸空氣，確保了純凈和新鮮。
晚上18時至20時，來自8個牧場的儲存在儲奶罐里的原料奶，經檢驗合格后，罐裝于專用冷藏車，被送到位于清鎮石關的乳品加工生態工業園內7攝氏度以下的儲奶罐，并再次接受層層檢驗。
“目前，我們的8個牧場有3個在省外，有5個在開陽、清鎮等地。”貴州南方乳業有限公司技術總監劉麗華說，多年來，南方乳業以“引進來、走出去”的方式創新牧場管理機制，引進國內奶牛養殖技術好、管理經驗先進的團隊，提高奶牛養殖水平和養殖效益。同時，積極在奶牛養殖資源豐富、氣候適宜地區與當地專業奶牛養殖公司合作共建奶牛養殖基地。經過不斷摸索，公司自有奶源基地的奶牛養殖水平、原料奶質量大幅提高。
原料乳驗收、凈乳、預處理冷卻暫存、殺菌、根據不同乳品類型用不同的制作工藝進行處理……來自各個牧場的原料奶經過檢驗后，開始加工及包裝。
“乳品加工分為常溫奶和低溫奶兩種加工工藝，常溫奶是可長時間存放的鮮奶等，低溫奶是短期低溫存放的酸奶等。我們現有鮮奶、酸奶、乳制品飲料等4大類85種乳品，加工園每天的液態奶生產量可達450噸。”貴州南方乳業有限公司乳品黨支部書記、乳品廠廠長何基榮說。
走進占地面積20萬平方米的乳品加工生態工業園，放眼望去皆是先進的加工設備。這里有33條奶品加工生產線，設計生產能力日處理原料奶1000噸，還有全自動包裝生產線，各道工藝僅需幾位技術人員操作設備。從原料奶到成品奶，整個加工過程30余道工序中，牛奶全程不接觸空氣，安全品質可得到保障。
“加工車間里采用的利樂磚（常溫奶）、愛克林（低溫奶）、百利包（常溫奶）包裝生產線，是2002年以來公司從國內外引進的，我們也是貴州省第一家引進這3條包裝生產線的乳業企業，填補了貴州省無常溫奶、長效奶的市場空白。”何基榮說。
晚上22時，加工園里新鮮出爐的成品奶“蓄勢待發”，跟隨公司配備的100多輛低溫配送車，前往貴陽市、貴州省乃至省外的各個奶點、專賣店及各大超市。
“在銷售板塊，我們現在有3000多個銷售點、500多家專賣店，并與各大超市合作進行銷售。‘山花牛奶’已覆蓋全省88個縣級市場和60%以上的鄉鎮市場，開通了至88個縣市的鮮奶日配車，日均銷售量500余噸。”劉麗華說，同時，南方乳業大力拓展新零售業態，利用電子商務平臺開展營銷活動，在多家電子商城開設了“山花牛奶”專賣店。
8個高原生態牧場圈、33條奶品加工生產線、遍布多地的銷售點……如今的南方乳業，已然是貴州乳業的“領頭羊”，占據貴陽市乳業60%以上、貴州省鮮奶市場30%以上的市場份額。“這69年，南方乳業實現了種、養、加、銷一二三產業融合發展�，F在，南方乳業承接三聯乳業中乳業板塊的主營業務——奶牛養殖、乳品加工及銷售，將持續引領著貴州乳業‘接二連三’強發展。”劉麗華說。
南方乳業自1953年初始，一直貫徹一二三產業融合發展的運營模式。近年來，南方乳業每年營銷收入以20%至25%的增速增長，去年營銷收入完成了13億元，今年目標是16億元，明年南方乳業計劃上市，上市后，將成為貴州農業企業中的第一個上市公司。
“我們一直懷著‘讓貴州人喝上本土的鮮牛奶’的初心，未來將繼續承擔國企的社會責任，聯合更多牛奶生產企業，帶頭做大做強貴州省乳品產業，推動貴州乳品產業實現裂變，努力打造‘百年乳企’，為消費者提供更安全、更優質、更新鮮的乳制品。”劉麗華說。
【免責聲明】凡本網注明“信息來源：XXX（非本網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。本網轉載其他媒體之稿件，意在為公眾提供免費服務。如稿件版權單位或個人不想在本網發布，可與本網聯系，本網視情況可立即將其撤除。